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花蓮好事集 有機蔬果很親民

#地方 #蔬菜 #市集 #農業 #好事集 #蔬果

記者簡浩正/花蓮報導

 

種菜容易,賣菜難。農業為主的花蓮,除了一般的農民種植蔬果外,另一股「有機」風正蔓延著。只是,超市或標榜健康有機店的有機蔬果實在太貴,反而讓民眾卻步。3年前,結合許多小農的花蓮第一個在地農夫市集-「花蓮好事集」因應而生,讓花蓮的有機農業與民眾更親近。

 

蔡建福教授,號召一群在地自然耕種農夫們成立「花蓮好事集」,讓有機好食材帶給消費者。(記者簡浩正/攝影)

 

 

近年來,電視上常有蔬果農藥殘留、加工食品問題等新聞,讓民眾看得心驚驚。而3年前在東華大學教授蔡建福的帶領下,一群堅持自然農法的小農,每周六早上在花蓮鐵道文化園區2館結市為「花蓮好事集」,帶來自家土地種出來的稻米、蔬果、梅干等加工品販售。由於標榜有機不使用農藥,且是直接跟農民買,少了通路商的剝削,價格當然親民許多。也慢慢變成一種民眾與農友、精緻農業接觸的聯繫平台。

 

在好事集,近30攤的農民們來自花蓮各鄉鎮,近至吉安、遠從富里鄉而來。像是壽豐的玉米、地瓜,瑞穗的有機文旦、蜜柚,富里的梅子等,好事集讓有機蔬果及農產加工品齊聚。而成員中有通過政府有機驗證,不施肥不灑藥的秀明自然農法,無毒耕作的自然栽培等,都是對環境友善的耕作方式。「今天想吃什麼?這個菜要怎麼煮?」

 

來到好事集時,客人往往第一句話問的不是價錢,卻是蔬果如何料理以及問候的話。在這裡,蔬果品質為農友與客人所重視,而買賣的過程中,看到的是情感的真摯、情誼的敦厚,彷彿回到農業社會中那純樸本質。「農作物應靠自然的力量生長。」好事集的農友之ㄧ黃永兼,在瑞穗經營彌勒有機果園。今年已77歲的他,原以化學肥料、農藥等慣行農法進行栽種,10年前受朋友影響,而改為自然農法,5年前更通過花蓮縣無毒農業有機認證。

 

身體仍十分硬朗的黃永兼說,農耕也是一種運動方法,改成自然農法後,果園變得無汙染,生產的果實品質良好,除讓前來購買的民眾放心外,「這也是對大自然的一種尊重。」好的事情,需要好人齊聚。成立3年的花蓮好事集,強調環境與土地友善的生態文化,提供生產者與消費者直接「面對面」的平台,建立朋友般的互信關係。好事集也辦理講座、音樂會、親子活動及手工藝展演等活動,希望為花蓮創造一種具有農趣、屬於花蓮特色的生活型態。

簡浩正/花蓮報導

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