記者羅緗綸、林麒瑋／竹北報導
「地產地銷，吃出健康。」農委會和新竹縣農會、新竹縣政府等，昨天結合新竹青年農友，端出安全蔬菜、創意時蔬料理，邀民眾帶著媽媽參與，中午共餐品嘗在地新鮮、安全食材，了解在地蔬果生產過程。
青年農民嚴啟夢採友善耕作稻米，羅映威農友的番茄，孔維國、陳珊宇、陳信仁等提供安全蔬菜，橫山曾揚景秀出酸菜等，都是在地時蔬，也取得有機或吉園圃安全蔬果驗證，由農委會、縣農會等掛保證，有的農友提供生產履歷，要讓消費者安心選購。
青年農友也設計菜茄炒蛋、時蔬炒米粉、黑木耳燴鳳梨、燙Ａ菜等，中午採辦桌方式供品嘗在地好滋味。
農委會專員表示，到竹縣舉辦青年農民上菜，就是推廣希望地產地銷觀念，縮短食物碳里程，協助青年農友產銷，並吸引更多青年返鄉參與農業。昨天也結合文創藝文團體舉辦「古風車巷弄室集」，以花為主軸，青蔥、彩色甜椒、高麗菜、茄子都成花藝元素，也有花種子飾品等。
