工商時報記者傅沁怡／綜合報導
增肌減脂是近年熱門話題，從財政部的統計數據也可看出此一趨勢。財政部最新一期統計通報顯示，隨增肌、減脂等科學化飲食觀念逐步被大眾所接受，相關進口產品也隨之成長。
以乳清蛋白產品為例，近年進口價值從2017年的3.9億元逐年增加，2022年已達10億元，增幅約1.6倍。
從消費面觀察，根據教育部體育署「運動消費支出調查」，2017年至2021年期間，不論在運動課程、運動指導教學或會員場地費等消費支出，民眾選擇消費運動項目為「上健身房」的占比也一直提高，占比約介於22.9％~38.8％。
這顯示，喝乳清蛋白、上健身房運動，已成為國人主流的生活方式。健身人口逐年增加，隨國人健康及運動意識抬頭，也讓相關產業經濟規模隨之成長。
財政部統計，運動相關服務產業家數自2017年底的2,511家，到2022年底已成長至5,482家，呈現翻倍式成長。
至於營業額的部分，2021年因疫情實施三級警戒影響，大家沒辦法出門健身，只能在家自主運動，使得相關營業額下滑至310億元，其他各年則呈現逐年成長之勢，2022年隨疫情趨緩，營業額也回升至397億元。
整體來看，五年內運動相關業者的家數增幅達1.2倍、銷售額增幅52％，其中以運動場館業家數及銷售額占比最大，2022年家數占比44％，銷售額占比77％。
如果再細一步來看，又以運動及休閒教育業、其他運動服務業家數五年內增幅皆逾2倍最顯著，兩者的銷售額增幅也各有90.4％、69％，主要就是近年參與運動課程及相關活動的需求激增。
但從財政部數據也可以發現，運動業的銷售額增幅不及家數成長幅度，顯示相關產業市場競爭激烈。這從路邊健身房如雨後春筍開設不難看出，可是也因而有許多業者曇花一現，經營沒多久就退出市場。
