記者林宛諭／溪州報導
彰化縣溪州鄉農民鐘國政參與高鐵兩側黃金廊道節水計畫，去年開始種植無花果，已結實累累，無花果富含維生素A、C等營養素，可當水果吃，又可燉排骨、做沙拉，行情看好。
鐘國政說，他們在溫室型的栽培環境中種有機無花果，因為少蟲害，很省力，只需防治菌害「鏽病」，且都用植物油噴葉面防菌。
由於種植無花果的人很少，一台斤約8至12顆可賣到500元，昨天前往關心農民的立委鄭汝芬品嘗無花果後說，這麼營養的水果，拿來燉排骨清甜又美味，比吃魚翅還健康有滋味。
彰化縣農會總幹事廖振賢說，無花果原是阿拉伯等中東農產，現在台灣農民也能種出好吃的無花果，讓人很驚喜，後市必定看好。
台中農改場場長林學詩說，為了避免彰雲地區高鐵沿線因超抽地下水灌溉，農委會開始推動彰雲地區高鐵兩側黃金廊道節水計畫，鼓勵農民由水田轉作旱作或五穀雜糧等作物，並配合補助溫室、節水設施等，節水的效果可達五成到八成五之多。
溪州鄉農會總幹事彭顯賦說，相傳無花果就是聖經中亞當夏娃偷吃的智慧果，無花果含有18種氨基酸、多種維他命、礦物質硒等微量元素，也是非常好的抗氧化蔬果，未來希望能成立產銷班來推廣種植。
