記者簡慧珍／彰化報導
彰化市民生等3所國小去年9月發生學童集體食物中毒，供餐的中央廚房因此關閉，最近招商營運卻兩次流標，另外2座國小午餐中央廚房最近也將重新招商，縣政府密切觀察是否發生「骨牌效應」流標，讓近5000名學童沒午餐可吃。
彰化市國小午餐中央廚房設在泰和國小，供餐給周邊的民生、泰和國小，去年9月出狀況後停止供餐，全面消毒，縣政府抬高監督管理規格，今年5月完成整理，第一次招標有7家便當工廠廠商領標，沒人投標，第二次招標4家領標，還是沒人投標。
泰和國小推測，中央廚房重新營運「重頭開始」，先供餐給校內八百多名師生，營運上軌道再擴大供餐給民生、中山國小；初期一所學校雖然人數少「作業單純」，但廚房設定供餐5000人的設備啟動後，水電費可觀，廠商只收八百多人的費用，支付5000人營運成本，對投標承包裹足不前。
泰和國小校長王春堎說，第一次招標規定得標廠商每月供應鮮奶、水果各4次，第二次招標減少到4次鮮奶、兩次水果，第三次再減至鮮奶與水果各兩次，學校人員將訪查廠商為何不願投標，作為適度調整標案內容的參考。
縣議員游振雄經營便當工廠，熟知業界生態。他指出，原物料價格連年上漲，縣政府國小自辦午餐預算每人每餐33.9元，價格偏低，一旦出狀況，履約保證金都被沒收，血本無歸風險大，便當工廠業者興趣缺缺。
彰化縣有四座國小午餐中央廚房，其中設在和仁國小、崙雅國小的中央廚房營運合約到期，最近一周內重新招標，因供餐人數合計逾4000人，教育處高度關切這兩座中央廚房是否與泰和中央廚房一樣，都面臨標案乏人問津的窘況。
教育處長林明裕表示，如果泰和中央廚房三度流標，縣政府將改為公營公辦，由泰和雇用廚工自辦午餐。
