吃到蘇丹紅加工製品怎麼辦？毒物專家顏宗海建議多吃「2種食物」
2024/03/10 09:39
「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，蘇丹紅製品流竄全台，擴及白胡椒粉咖哩粉、火鍋湯底等。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，蘇丹......
熱鍋碰冷水易致癌？ 醫師曝「這樣洗」更安全！
2023/12/06 10:57
網路上瘋傳「熱鍋洗鍋煙霧是肺癌最毒污染物」，不過對此毒物科醫師澄清，並且傳授家庭煮夫婦如何洗鍋更安全！傳言剛起鍋的煙霧最毒？林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海...
過期茶葉還能沖泡？顏宗海：若微生物增生恐急性腸胃炎
2024/10/22 09:36
不少民眾都有喝茶的習慣，過期的茶葉還能沖泡飲用嗎？林口長庚醫院臨床病毒中心主任顏宗海表示，包括茶葉在內等食品，應在產品保存期限內享用完畢，超過保存期限的茶葉可能增生微...
工業用雙氧水浸泡…屏東2公噸黑心豬大腸流入市面
2025/10/04 09:15
中秋將近，調查局獲報指出，屏東一處屠宰場內的「百威食品公司」，涉以工業用雙氧水浸泡病變的豬大腸進行漂白，增加劣質大腸賣相，再販售下游廠商牟取暴利，估計有2公噸黑心大腸...
國1化學槽車翻覆氫氧化鈉外洩 顏宗海：不慎吸入恐呼吸衰竭
2025/01/14 14:27
國道1號發生化學槽車撞上大貨車翻覆意外，造成車上3萬公升氫氧化鈉外洩，面積約長10公尺、寬5公尺。長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示，氫氧化鈉屬強鹼，且無解毒劑，不...
廠區測到劇毒氣體 居民陷恐慌
2025/07/15 08:28
高雄三元能源科技公司大火釀嚴重空氣汙染，燒出有毒物質「氫氟酸」，高市府對周邊鄰里發出細胞簡訊，提醒民眾注意，居民聞到刺鼻臭味頻頻哀號。專家指出，氫氟酸具高度腐蝕性，俗...
寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗
2024/03/31 09:27
寶林茶室食物中毒目前累積25例通報，30日新增4例皆為輕症，不過，其中1名案例未食用粿條、河粉，而是吃了「咖哩仁當」。林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海表示，米酵菌酸以往多發生...