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寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗

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聯合報記者李青縈/台北報導
 
寶林茶室食物中毒目前累積25例通報,30日新增4例皆為輕症,不過,其中1名案例未食用粿條、河粉,而是吃了「咖哩仁當」。林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海表示,米酵菌酸以往多發生在發酵米製品跟椰子製品,在咖哩仁當後是否有可能也有米酵菌酸,仍得待全面化驗確認,否則難以推斷。
 
截至30日上午,寶林茶室食品中毒案件統計累積25例,包含2例死亡、5名加護病房、1名一般病房,以及17名返家休養。其中序號23的37歲女性,曾在3月23日至寶林茶室食用「咖哩仁當」及冰奶茶,出現腹瀉、噁心、頭暈、全身倦怠的症狀;與其他個案都有食用河粉、粿條不同。
 
寶林茶室食物中毒目前累積25例通報,30日新增4例皆為輕症,不過,其中1名案例未食用粿條、河粉,而是吃了「咖哩仁當」。圖/記者葉信菉攝影
寶林茶室食物中毒案累計廿八例通報,其中一名通報案例,未食用粿條、河粉,而是咖哩仁當椰香飯與奶茶。記者葉信菉/攝影
 
顏宗海說,目前針對河粉等檢驗報告都是米酵菌酸陰性,可是病人檢體卻是陽性。衛生單位採檢可以驗到的食品,跟病人吃下肚的未必是同一批。
 
台灣過往沒有發生過米酵菌酸的食物中毒,米酵菌酸以往多發生在發酵米製品跟椰子製品。顏宗海指出,中國大陸以前有過木耳感染,但沒有發生過在咖哩上,現階段應該要全面性化驗,包括咖哩調味料、咖哩、砧板等都應該檢驗,才可以找出汙染來源。

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