進口蛋豬牛油 須查廠才准賣
2018/09/18 13:52
鑑於去年歐洲及韓國陸續傳出雞蛋受芬普尼汙染，加上國內爆發有業者販賣自越南、香港進口轉賣的劣質豬油，為加嚴國外輸入食品，食藥署公告108年1月1日起，只要未經食藥署前往出口...
天熱劣質蛋比率高 蛋價飆2年來新高
2018/08/15 16:56
今年夏天天氣熱，雞隻產蛋少、劣質蛋比率高。中央畜產會統計，現在蛋價每台斤平均批發價31.5元，是兩年來新高，但農委會表示，蛋價還算在合理範圍內，會密切觀察蛋價波動。...
畜牧場格外蛋 禁供人食用
2018/08/15 11:39
食藥署、農委會、環保署三部署昨日舉行跨部會會議，針對「格外蛋」流向作出說明。破掉、流出蛋液的格外蛋，只能當堆肥或廚餘，不得進入食物鏈供人食用；至於是在搬運過程中因碰撞...
好蛋壞蛋價差三分之一 便宜液蛋加工業者愛
2018/08/14 16:32
雞蛋生產原本就有一定比率的格外蛋，或在運送過程中碰撞裂開，由於雞蛋多採「包銷制」，也就是蛋商好蛋、壞蛋、破蛋都要一起收購，破蛋再利用、怎麼用，有的拿去做堆肥，有的去餵...
黑心蛋液賣3年 違規17次、僅罰1次6萬元
2018/08/13 10:49
桃園元山蛋品公司涉嫌回收外觀變質或發霉長蟲的劣蛋，打成蛋液後賣給烘焙、自助餐或團膳業者，近三年衛生違規十七次都因於期限內改善而沒受罰，僅在今年六月因蛋白液蛋驗出沙門氏...
桃園又見黑心噁蛋！元山蛋品發霉長蟲蛋液流入通路
2018/08/12 17:11
繼位在桃園的全台第2大蛋商萇記公司，販賣過期、發霉蛋液遭檢調破獲後，桃園地檢署昨再度搜索另家元山蛋品公司，在工廠發現大量破損、發霉，以及長蟲的黑心蛋液，已知從2016年起...
