一口肉一口蔥薑蒜 烤肉更健康
2017/10/04 09:43
中秋烤肉已成為全民運動，但營養師指出，食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物在高溫100℃以上長時間燒烤下，會產生治癌物質；因此營養師建議，選擇非加工肉品、搭配高纖蔬果，並用...
薑母鴨、燒烤店 禁入住宅區
2017/04/14 10:31
台灣住商混合住宅普遍，餐廳生意好，常被民眾投訴汙染居家空品。行政院會通過空汙防制策略，環保署3年內將投入2.4億元，並訂定「餐飲業空氣汙染防制設備管理辦法」。內政部將規畫...
改善空氣 薑母鴨擬搬出住宅區
2017/03/06 10:04
為了改善空氣品質，北市環保局擬訂定「台北市宜居城市自治條例」，不僅將在2019年禁行二行程機車，住宅區餐飲業者未來也不得使用瓦斯或電力以外的燃料，違者將開罰500元至3萬元不...
南台大震災戶 做薑餅屋義賣
2016/12/10 09:20
年初南台大震迄今已過10個月，耶誕節將近，昨天台糖長榮酒店與台南市社會局合辦耶誕薑餅屋義賣活動，邀請地震災民重建「希望家園」薑餅屋團體。失去2子的連太太再度懷有1女，夫妻...
花壇人瑞嬤樂當志工 喜做嫩薑配飯
2016/09/20 10:42
彰化縣花壇百歲人瑞許月女個性內向卻古道熱腸，90多歲仍擔任社區環保志工，3年前臀部創傷換人工關節，為了想和居民一起清掃環境，休養一個星期就能行走，堅強意志力連醫師也敬佩...
黃色峨眉薑花 隱居深山身世成謎
2016/08/24 09:30
野薑花通常為白色，但日月潭水社大山深處，最近發現1種黃色野薑花；植物專家楊國禎依據影像研判，應是原產於雲南、四川或喜馬拉亞山脈的峨眉薑花，會出現台灣，應該是人為引進。...
烘焙成果展 赤崁樓化身薑餅屋
2015/12/24 10:29
台灣首府大學烘焙管理學系成立兩年，招生幾乎都是額滿，成為該校最夯的系所之一，為展現學生學習成果，23日舉辦期末聯合成果展，學生們使出渾身解數，做出以台灣知名景點為主題的...