中國時報記者陳人齊、李柏澔／台北報導
根據農委會統計，2018年每位國人平均一年雞肉消耗量約37公斤，超過豬肉的36公斤。農委會表示，由於明年含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣，政府要求攤商、菜市場等零售業者使用台灣豬的生熟食都要標示是台灣豬，希望國產雞肉也能比照辦理，以增加國產雞競爭力。食藥署宣佈，明年一月一日起，攤商、菜市場等零售業者販賣雞肉，與美豬一樣都要標示產地。
進口國產雞價差1倍
農委會副主委黃金城表示，進口白肉雞一公斤平均價為30元，國產白肉雞一公斤卻高達60元整整差了1倍，業者在成本考量下雞肉進口量居高不下，市佔率逼近4成。原CAS規定國產雞肉冷凍保存期限為屠宰後的半年，但進口雞肉冷凍時間卻可達2年，農委會已於2018年放寬CAS規定國產雞肉僅冷凍保存半年的規定，讓國產和進口冷凍雞的有效期達到一致，以利公平的競爭。
明年含萊劑美豬即將進口台灣，未來豬肉需強制標示產地，農委會希望衛福部能同步推動雞肉散裝食品標示產地。（本報資料照片）
增加國產雞競爭力
明年含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣，黃金城指出，衛福部規定攤商、菜市場等美豬都要標示產地，讓消費者選擇購買，進而保護台豬產業，要求衛福部對於台灣雞肉也應一視同仁比照辦理。
食藥署長吳秀梅表示，以往散裝食品的標示規範僅適用於具公司登記或商業登記者，例如超市、賣場，食藥署今年8月28日已公告20項生鮮、冷藏、冷凍的農畜禽散裝食品標示新規，舉凡攤商、菜市場等零售業者都需遵守，與豬肉產地標示一同在明年一月一日起實施。
雞農促標示屠宰日
但新規只規定雞肉需標示產地，未規範要標示屠宰日期，且排除熟食雞肉，因此讓許多養雞業者表示擔憂，認為這樣的制度將讓國產雞與進口雞處在不公平的起跑點。
黃金城表示，雞農多年來要求進口白肉雞必須標上屠宰日期，但是進口雞肉不是單批而是集中運輸，有些批次的屠宰日期整整差了2周，坦言要標示屠宰日期十分困難。雞農亦表示，國產肉雞都有標示產地、有效日期和屠檢標章，但是進口白肉雞卻沒標示屠宰日期，尤其高達8成進口白肉雞作成食品加工如團膳便當、雞塊等，沒有標示清楚，國人要如何在國產進口間做選擇？
吳秀梅指出，目前無論是國產雞或是進口雞，都未強制要求要進行屠宰日期標示，都是採取業者自發性的標示，部分國產雞肉之所以標示屠宰日期，也是為提升競爭力而自發性的進行，並非法規強制。
