中國時報記者葉書宏／新北報導
中央宣布明年開放含有萊克多巴胺美豬進口，新北市長侯友宜4日上午前往桂冠實業股份有限公司中和二廠視察，除關心加工廠肉品源頭管理，更指出市面上的散裝豬肉製品也要產地標示及源頭管理，才能確保消費者健康。
侯友宜表示，因應含萊克多巴胺美豬即將進口，新北市必須做好萬全準備及查察，新北市境內肉品加工廠共152家，市府以走訪了解加工廠肉品來源及製造過程，盼透過嚴格把關，降低消費者疑慮。
新北市長侯友宜（左二）4日上午前往桂冠實業股份有限公司中和二廠視察。（葉書宏攝）
桂冠董事長王正明當面向侯強調，未來將持續沿用台豬，確保品質與口味不變，並強化原物料的源頭管理，維持消費者信心。
針對傳統零售豬肉加工製品，侯友宜坦言，傳統市場、夜市及小吃攤等處所販賣的貢丸、香腸及肉鬆等加工製品，價格較為低廉，但因散裝無法清楚標示來源，也難以溯及肉品源頭，未來產地標示如何落實將是一大挑戰。侯友宜強調，訪視肉品加工廠只是第一階段，已要求原物料來源較清楚的大廠業者，落實肉品源頭管理及品質把關，第二階段將積極查察散裝豬肉加工品來源，已責成衛生局及消保官全力稽查，全市41座公有市場肉品相關攤販共有591攤，將傾力釐清管道，並列為未來溯源管理的重點對象。
經發局則表示，將針對全市152家肉品加工相關產業進行查核，依《食品安全衛生管理法》及《工廠管理輔導法》對於肉品產地未有清楚標示者，將移送衛生局抽樣檢驗。
