中國時報記者張毓翎／嘉縣報導
農曆春節將至，年夜飯必備魚料理，象徵「昌旺好運」的白鯧魚愈來愈搶手，今年因海洋漁業資源匱乏，現流白鯧仍和往年一樣「貴森森」，日前白鯧魚拍賣價每公斤喊到2000元以上，而漁政單位力推國內養殖金鯧魚，則因受到新冠肺炎疫情導致外銷訂單減少，及進口白鯧雙重影響，價格未隨過年而水漲船高，產地價每台斤100元上下，與往年持平。
白鯧每公斤喊破2000元
民眾過年前到嘉義縣布袋觀光魚市場選購水產品。（張毓翎攝）
白鯧魚是熱門年菜，近年漁民在沿海捕撈漁獲量日益減少，價格一直居高不下，而且規格愈大就愈貴。前幾天，嘉義縣東石魚市場一尾白鯧魚，拍賣價每公斤喊到2000元以上。目前國內消費市場的白鯧，主要從韓國、日本、印度及中國大陸等地進口而來，而今年養殖類除了金目鱸以外，其他價格均無明顯漲幅。
嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示，過年未必要吃白鯧才可討個吉利，像是價格較平實的金鯧魚，或稱富貴魚的燕鯧，目前已採用養殖，是取代白鯧的好選擇。消費者選購國產養殖水產，能減少食物長程傳送所排放的汙染，也可省荷包並幫助國內養殖戶。
不過，眼看已經接近過年，金鯧魚價格並未因此看俏，主要因供應量充足，加上進口白鯧數量增加，消費者購買時較有餘裕。根據農委會統計，去年白鯧進口量為520公噸，跟前年相比，增加了38公噸。
白蝦、金目鱸價格高漲
嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩指出，虱目魚去年價格低迷，不過受到先前幾波寒害的影響，價格已慢慢上漲，現在產地價每台斤40多元，與去年同期差不多，而白蝦（大尾）也因為供不應求，與金目鱸一樣，漲幅較高。
他說，過年期間買魚需求量歷年來都差不多，其中1項水產品數量增加或價格變便宜，自然會排擠其他產品行情。但陳泓碩也提到，今年出國人數大幅減少，多少疏解一些因疫情無法出口的產量，水產品銷量較去年略為增加。
