聯合報 記者吳淑君╱新北報導
「這是深澳的小卷，要是電廠蓋起來，小卷就沒了，這麼脆綠的菜也沒了」，新北市長參選人侯友宜，昨天上午到由總統教育獎得主胡庭碩開設的侯硐生態教育園區參觀，胡庭碩精心烹製的深澳小卷餐，寓意深遠，侯友宜不禁動容，更加深他反對深澳燃煤電廠的決心。
胡庭碩是總統教育獎得主，也是患有漸凍症的身障人士，長期關注社區發展、身障友善空間與地方深度旅遊。胡庭碩說，很感謝地方里長願意支持年輕人發展在地有機農業，以及侯硐深度旅遊。生態園區是由過去的侯硐國小空間改造而來，園區內更保留了當年象神颱風肆虐，遭土石流破壞的校園，做為生態導覽使用。
胡庭碩精心烹製的深澳小卷餐，寓意深遠，侯友宜不禁動容，更加深他反對深澳燃煤電廠的決心。記者吳淑君／攝影
胡庭碩還準備了地方特色餐，但他意有所指的說，深澳電廠要是蓋起來，就不會有這麼棒的小卷，有了落塵蔬菜也不會這麼健康，「你是說給我聽的是嗎？」侯友宜問，胡庭碩直白的說，希望這個小卷讓大家認識深澳電廠議題，「那你對深澳燃煤有什麼看法？」侯友宜再問，胡回笑，不要有啦，他並大呼「反深澳燃煤電廠」。
侯友宜說，胡告訴他生態一定要保護好，對深澳燃煤電廠是一定要反對的，他可以體認，也可以了解他們的心聲，「大家一起共同努力。」
