聯合報記者簡慧珍／彰化報導
6月梅雨雨勢集中，彰化二林的釀酒葡萄超過半數裂果、歉收，果農與釀酒業者災情慘重。業者表示，面對極端氣候，2021年只能捨釀造法改用蒸餾法，葡萄酒產量將減少一半。
二林鎮農會總幹事邱士平說，二林是昔日公賣局契作釀酒葡萄的最大產區，停止契作後，部分農民轉型經營酒莊，目前種植面積約30公頃，梅雨嚴重傷害釀酒葡萄，損失可觀。
2021年梅雨來得遲，又集中在15天下完，二林釀酒葡萄裂果、歉收，水傷嚴重。記者簡慧珍／攝影
鵬群頂酒莊業者譚華光說，釀酒葡萄植株立春前後萌芽，通常6月底到7月初採收，上半年幾乎沒雨水，陽光充足，葡萄發育良好，梅雨遲到1個月集中在15天下完，每天上午大雨、下午放晴，造成嚴重裂果和腐爛。
金玉湖酒莊業者廖立興說，大量而集中的梅雨，釀酒葡萄歉收超過5成，部分甚至全軍覆沒，大雨期間葡萄吸飽水分，糖度、酸度下降，今年得捨棄釀造法，改用蒸餾，產量將減少一半。
當水果吃的鮮食葡萄產期調節，早春葡萄躲過梅雨災情，但晚採收的葡萄也有裂果損傷。釀酒業者說，釀酒葡萄有一定的萌芽時間點和採收日數，跟鮮食葡萄不一樣。
譚華光說，農民得盯著氣象預報，推測2021年梅雨季落點，可是2021年受氣候變遷影響，梅雨季節都亂了套，想要改變釀酒葡萄的生長周期工程浩大，非農民能力所及，只能繼續看天吃飯。
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