聯合報記者侯俐安／台北報導
國內缺蛋問題引民怨，農委會副主委黃金城表示，近來冷氣團過後，蛋雞場已在產蛋，預計三月上旬缺蛋狀況就會回穩。黃金城說，過去監測數據未必準確，雞農填寫的雞蛋數量，與實際狀況並不吻合，以致初期產生落差。近來已調整監測機制報政院，未來將從三方向掌握數據。
黃金城說，過去雞蛋數量是中華民國養雞協會到各養雞場調查的量，卻無法反映真實狀況。但他也說，過去沒有像這次大批讓雞隻強制換羽，但監測機制確實需要調整。
黃金城表示，全台種雞場只有六家，未來會每月統計「蛋中雞」替補量；其次，全台有65%到70％的蛋來自洗選場，30%在蛋商，也會從這兩方統計數據。
至於去年底開始國內原物料、大宗物料等，受國際疫情、運輸及氣候等因素波動，導致物價上漲。行政院副院長沈榮津啟動穩定物價小組，據了解，國發會、農委會與經濟部規畫民生物資預警機制，未來將依漲幅標示預警燈號及應對穩定措施。
政院官員說，在這波物價、蛋價及缺蛋議題中，可發現一項源頭問題在源頭監測，若在物價上漲後才補救，不但耗費人力、物力，效果也有限。為此，國發會與農委會、經濟等單位，已有規畫「民生物資預警機制」草案，預計定期從源頭量價監測，依照漲幅標示紅、黃、綠燈號，作為未來穩定物價的重要工具。
