聯合報記者林琮恩/台北即時報導
坊間流傳吃胎盤進補,並認為胎盤是媽媽的肉。禾馨醫院創辦人、婦產科權威蘇怡寧昨在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」發布貼文表示,粉絲詢問生產後是否能將胎盤帶走,並好奇胎盤是自己的肉,還是孩子的肉。
他表示,胎盤可從醫院帶走並無問題,但吃真會將其「煮來吃」的人並不多,而胎盤其實應該算「孩子的肉」。中醫師則提醒,中藥「紫河車」是乾燥後的胎盤,但直接拿來煮未必有效,且有婦科腫瘤、體質容易火氣大的民眾應特別注意。
蘇怡寧說,有粉絲私訊表示,看到部落客發文,料理胎盤煮來吃,詢問他「胎盤屬於醫療廢棄物,可以帶走嗎?」、「拿來吃的人多嗎?」、「胎盤是污穢的東西?」、「胎盤是自己的肉嗎?」這已經不是第一次有人詢問這問題。
胎盤「理論上就是一隻種肉,你想吃我當然沒意見」,至於胎盤能否帶離醫院,答案是可以,但帶走後應自行處理後續,吃胎盤的人並不多,但「你爽就好,不用在乎別人」;胎盤是神聖的,因為胎兒在母親子宮中,沒有健康胎盤活不下去。
讀者向蘇怡寧詢問胎盤是母親的肉,還是胎兒的肉?他說,嚴格算起來應該是「寶寶的肉」吧?若以DNA來源來說,胎盤和胎兒相同,是胚胎在早期分化出來的組織。
蘇怡寧一篇寫於2019年的臉書貼文則指出,胎盤在「科學上當然可以吃」,且和其他肉類一樣,經人體消化分解後,會成為碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。
坊間認為,吃胎盤是一種「進補」方式。蘇怡寧說,若真能進補,為何不吃其他生物的胎盤,「一輩子才生幾胎,久久補一次效率很差吧。」至於吃胎盤會不會感染則不必擔心,因為民眾是否罹病自己最清楚,「你知道你昨天吃的那隻牛有生病嗎?」但要食用的話,建議要煮熟再吃。口感部分可能比較像牛雜中的牛肺,「順便臍帶也可以一起,四神湯不錯。」
中醫師莊雅惠說,中醫的「紫河車」就是乾燥後的人類胎盤,能夠刺激女性荷爾蒙,但中藥的產製需要藥房專業處理,生產後自己把胎盤帶回家煮未必能有中藥預期功效;女性若有婦科腫瘤,如子宮肌瘤、乳房腫瘤等,也不適合服用,因為擔心太過刺激;此外,因為胎盤較「溫暖」,體質容易火氣大的民眾,要搭配其他清涼性質的藥材,避免上火。有人認為吃胎盤能夠讓「皮膚變嫩」,但在實際服用前應請教專家,根據體質調配。