記者蔣繼平／屏東縣報導
屏東崁頂鄉45歲農民張公勝本職為開挖土機，平常工作閒暇會在自己園子嘗試種作物，卻成功克服氣候環境，在屏東豔陽高照高溫下，種了110棵梨樹，歷經8年努力後達到7至8成產量，讓人驚奇。
屏東崁頂鄉45歲農民張公勝本職為開挖土機，平常工作閒暇會在自己園子嘗試種作物。（圖／聯合新聞網）
「高冷山區才有的高接梨，屏東也有！」張公勝表示，自己利用耐旱的原生種梨樹，透過嫁接來自梨山品種高接梨的花苞，可長出一顆重約10到14兩的梨子，品質不輸中北部所產，吃起來果質細脆、甜而多汁。
張公勝也坦承「一度想要放棄」，8年前開始嘗試種水梨，日曬、氣溫和雨水都要拿捏，屢敗屢戰，從梨山購買梨苗後都是一邊種一邊摸索，第一年收不到3成，差點放棄，撐到兩年前才終於有不錯的收成。
他說，屏東種水梨產期會比中北部早，約4至6月採收，且在南部相當稀有，許多親友聽聞後紛紛向他購買，還用做水果禮盒，張家水梨價格比中北部便宜，1台斤約80元。
屏科大農學院長吳明昌表示，高接梨能在屏東平地高溫下種出來，堪稱是「農業上的奇蹟」，而且以自然農法來種，減少農藥汙染，吃起來夠甜、水分也夠，含有豐富纖維質，讓人讚嘆，將繼續與縣府合力輔導推廣。
縣長潘孟安表示，台灣高接梨產區近幾年面臨氣候、豪雨影響，還有山坡地過度開發、水土保持等問題，雖與平地高接梨的口感及風味有所不同，但可鼓勵農民多做新嘗試，尋求不同的精緻農業發展，目前屏東約有3、4位農民在種高接梨。
