聯合報記者陳素玲／綜合報導
從家庭消費支出歷年統計結果來看，可發現過去40年來，隨著台灣經濟及社會發展型態改變，國人消費習慣也跟著出現明顯變化。
就整體家庭消費九大類支出來看，早期經濟發展初期，加上大家庭結構，三餐偏向自煮，因此，1980年代消費支出以食品飲料及菸草等比重最高，占消費支出百分之38左右；住宅及水電瓦斯等費用則占第二，約百分之24至25，當時，外出用餐或旅遊支出占比只有不到百分之3。
此後經濟起飛，1990年代後期，食品類支出更降到百分之20以下；一般認為，這與雙薪家庭成為主流有關，外食機會增加。
2000年迄今，食品支出占比仍逐年遞減；截至2022年，食品類支出只剩百分之15，餐廳及旅遊占比從百分之3，一路爬升到百分之14。
另外，高齡化加上國人更重視健康，醫療保健費用支出變化明顯。早期醫療保健費用只占家庭支出百分之5，隨著國人平均壽命延長，醫療保健支出比重已在2000年上升到百分之12，十年前再增加到百分之14，近年，平均每個家庭的醫療保健支出高達14萬8598元，占整體家庭消費支出比重已上升到近百分之18，從九大項支出中早期占比倒數第三名，大幅躍升為第二大支出。
中央大學經濟系副教授吳大任認為，國人平均平均財富不斷上升，一定會影響消費結構，雖然貧富差距拉大，但普遍有錢的人多，會更願意享受消費，年輕人及退休族群都比較願意花費在餐廳旅遊。加上高齡化，會擔心機能退化，也就增加醫療保健支出。
