記者許素惠／雲林報導
古坑第1所長青食堂2日「開飯囉！」與毗連的永光國小合作，阿公阿嬤吃著和孫子相同的3菜1湯，開心說「好吃！」為了體恤老人家齒搖，廚工採兩階段烹調，將部分菜餚熬煮得更綿爛，方便咀嚼，縣府將請營養師設計菜單。
長青食堂設在光昌社區活動中心，是縣內山線第1所和學校合作的老人食堂，與永光國小共用廚房設備，社區則動員志工幫忙挑菜、洗菜、切菜、打菜與膳後清理等工作。
校長吳國誠很樂意資源共享，互助共好。社區理事長顏信成設想周到，規畫每日用餐前由志工先為阿公阿嬤量血壓、帶團康顧健康。
昨日菜色是紅白蘿蔔滷豬肉、水晶餃、青江菜和丸子湯，老人家吃得津津有味，65歲以上老人一餐30元，和小朋友繳的一樣，低收與中低收入戶免費。古坑鄉代會主席鄭和義捐3萬6000元為老人家加菜。
80歲的林姓阿嬤說，平時都是孫媳婦煮給她吃，但是她也報名要加入，因為人多吃起來較有味。獨居的陳阿公總是煮1鍋吃3餐，聽到有人「煮便便」，開心不必再吃剩菜飯了。
鄉長黃意玲指出，老人共餐不只解決長者吃飯問題，相互伴食、互動與交流，也鼓舞老人走出家門，減緩獨居孤寂。
副縣長張皇珍陪老人家用餐，考量到部分阿公阿嬤有糖尿病、高血壓等，計畫請專業營養師為老大人設計較健康的菜單，也能兼顧小孩營養需求。
