工商時報記者 劉馥瑜／台北報導
瞄準圓山飯店觀光人潮，全家便利商店昨（24）日在台北圓山飯店開出新門市，成首家開進五星級飯店內的超商！全家表示，該門市除店裝有彩繪玻璃、仿古畫、木作窗櫺及大紅燈籠等宮廷元素，完全融入飯店氛圍，更獨家販售紅豆鬆糕、元首雞麵等圓山知名美食，不分白天黑夜24小時都買得到。
值得一提的是，由於台北圓山飯店地勢較高，該門市不僅可遠眺台北知名地標101大樓，還可飽覽大台北夜景。全家公共事務暨品牌溝通室部長林翠娟表示，全家致力滿足不同商圈消費者需求，此次在圓山飯店設點，不僅創下便利商店進駐五星級飯店之先，更希望透過飯店氛圍特色、便利商店商組多元的雙方優勢，打造獨一無二的全家特色店。
全家圓山飯店門市昨（24）開幕，成為首家開進五星級飯店的超商，店裝融入飯店氛圍，走的是宮廷古典風，且獨家販售圓山特色美食，如紅豆鬆糕、元首雞麵等。圖／業者提供
據了解，此次全家新門市位於圓山飯店1樓麒麟廳，除了販售蔣宋美齡女士喜愛的「圓山御製紅豆鬆糕」，還有住房客限定「元首套餐」內才有的「元首雞麵」，以及「圓山鳳梨酥」等知名品項，此次特別以縮小份量的單人規格在超商販售，就是希望讓非住房客也能吃到圓山的美味。
為鎖定觀光客群，該門市販售品項的比重也有調整。全家指出，觀察近年日韓旅客比例上升，該門市除了引進韓國燒酒、日本清酒，也將台灣啤酒類商品占比提高到2成，還有來台必嚐的台灣特色泡麵、滷味或炸雞球等，也都提高備貨量，就是希望滿足外國旅客24小時食的需求。
此外，因應該店特殊的地理位置及客群，全家表示，店內除販售一般品項，滿足飯店員工、房客或登山客等補給，還特別增加2組「觀光貨架」，販售紀念品、台灣特產，再導入圓山飯店人氣美食，希望從店舖氛圍、差異化商品，帶給顧客有別以往的消費體驗。
