江振誠年底退休 料理界震撼彈
2024/07/30 09:07
獲得亞洲50大餐廳「終身成就獎」殊榮的國際名廚江振誠，在2014年回到台灣創建RAW，10年間已創作超過上千道料理，幾乎沒有重複的菜色，累積服務了近30萬人次，被譽為「台灣最難訂...
又一家米其林星級餐廳暫停業 RAW公告暫停至5月25日
2021/05/19 09:59
又一家米其林星級餐廳暫時停業！米其林二星餐廳RAW繼日前宣告放寬距用餐時間14天內的取消訂位條件後，5月18日晚間於官方......
國際名廚江振誠最後一舞 RAW最終章The Last Dance登場
2024/08/17 14:49
才上午11點，由國際名廚江振誠所領軍的RAＷ團隊，無視攝氏35度炙熱高溫，已精神奕奕地在餐廳門口擺好「畢業照」陣仗；雖然每個人都笑容可掬，但淡淡的離別氣息卻在空氣中隱隱流動...
2016年亞洲最佳餐廳 台北7家入選
2016/01/17 09:48
台北多家知名的廚師與餐廳業者代表，日前齊聚台北世貿聯誼社，參與「良好印象傳媒（FavorableImpressionMedia）2016年度最佳餐廳與廚師」公布晚宴。這是台灣首次由網路媒體選出亞...
米其林餐廳RAW爆「廚師都沒戴口罩」還有病媒出沒3缺失
2021/04/26 17:02
名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，相當受到饕客喜愛，甚至被譽為「全台最難訂餐廳」，未料卻遭到投訴，新冠肺炎疫情仍未歇情況下，餐廳卻沒做好基本防疫措施，不少廚師都沒戴...
樂沐、RAW 亞洲最佳50餐廳
2016/03/02 09:51
由著名礦泉水品牌支持贊助主辦的「聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳」（S.PellegrinoAsia's50BestRestaurants）公布2016年排行榜，由「國際廚界台灣之光」江振誠在台主持的「RAW」餐廳，以...
江振誠拋震撼彈 宣布RAW年底熄燈
2024/07/29 15:14
有全台最難訂位的餐廳之稱的「RAW」適逢10周年，不料29日國際名廚江振誠召開記者會，拋出震撼彈宣布旗下位在大直的「RAW」餐廳即將在年底熄燈。...