記者吳正弘／台北報導
台北多家知名的廚師與餐廳業者代表，日前齊聚台北世貿聯誼社，參與「良好印象傳媒（Favorable Impression Media）2016年度最佳餐廳與廚師」公布晚宴。這是台灣首次由網路媒體選出亞洲具指標性的餐廳，活動評選區域以亞洲都會城市為主，針對亞洲商務族群，所作的調查。
台北入選的知名餐廳包括：RAW、祥雲龍吟、巴黎廳1930、世貿33中餐廳、MUME、S.T.A.Y.及寒舍食譜等7家。
根據去年亞洲新富消費者調查，台灣是亞洲高端餐飲消費最有潛力的國家，因此此次活動特針對商務族群在海內外餐飲的需求而遴選。票選無分餐廳排名，囊括香港、台北、東京、京都、新加坡、曼谷、澳門等地，共評選出92間餐廳與20名廚師。其中香港有17間餐廳、東京22間、京都13間、台北7間、新加坡13間、曼谷15間、澳門5間。評選人由良好印象邀請商務人士與高端旅遊美食愛好者所組成，年齡約在30至60歲間，且都有多次到該餐廳用餐的經驗，共有20多位人士選出最佳餐廳與廚師，提供給商務饕客們作為參考指南。
台灣名廚江振誠所主掌的新加坡Restaurant Andre、台北RAW餐廳都在名單內，江振誠本人也入選為最佳廚師。法國Joel Robuchon是最早將精緻餐飲引進亞洲的代表人物，他在東京、新加坡、曼谷、澳門等地的餐廳也都獲選，可見在商務人士心中，其品牌已深植人心。日本東京與京都，不論是以商務或旅遊為目的，在商務人士心中都是美食之都。
