記者姚舜、曾麗芳／台北報導
由著名礦泉水品牌支持贊助主辦的「聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳」（S.Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants）公布2016年排行榜，由「國際廚界台灣之光」江振誠在台主持的「RAW」餐廳，以及美女主廚陳嵐舒在台中主持的「Le Mout樂沐」餐廳都躋身此被稱為「廚界奧斯卡」的榮譽榜上，其中「樂沐」排名30，「RAW」46。
由「國際廚界台灣之光」江振誠在台主持的「RAW」餐廳，以及美女主廚陳嵐舒在台中主持的「Le Mout樂沐」餐廳躋身榮譽榜上。
兩岸三地中，中國大陸則有13家餐廳入榜，香港則有9家進榜。「2016亞洲最佳50餐廳」榜單是於2月29日揭曉並頒獎，亞洲共有13個國家的餐廳入榜，餐廳數創歷來之最。
前5名分別是：1、泰國曼谷的Gaggan，2、日本東京的Narisawa，3、江振誠在新加坡主持的Restaurant ANDRE，4、香港文華東方酒店的Amber，以及東京的Nihonrnori RyuGin。
除「Restaurant ANDRE」得到第3名外，同屬江振誠在新加坡主持的「Burnt Ends」也在「S.Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants 聖佩黎洛亞洲最佳五十餐廳」評選中分別得到第14名。
江振誠在兩個國家有3餐廳入榜，是本次評選中的大贏家。位在台北大直的「RAW」餐廳被稱為「全台最難訂位的餐廳」，開幕營業至今才剛滿滿一周年，能在短時間內在躋身「亞洲最佳50餐廳」排行榜，意味台灣餐飲業界愈來愈受國際廚界重視。
樂沐經營者、身兼總主廚的陳嵐舒獲獎後則指出，帶著對料理及分享美好的熱情，凝聚擁有相同理想的同伴，「我以樂沐的團隊為榮，未來更希望讓更多人明白食物真味，正視食育的意義，從孩童的食物教育著手，希望更進一步培養對產地─餐桌、飲食─生活的重視」。
