微波爐藏細菌「高溫也殺不死」？ 專家警告：最嚴重引發敗血症
2025/11/27 08:51
微波爐是家家戶戶廚房必備家電，常常可以幫我們熱飯菜、飲品，非常實用。不過根據國外研究指出，微波爐內藏了超過700種微生物......
員工旅遊到恆春某海鮮餐廳9人上吐下瀉 衛生局稽查抽油煙機不潔
2025/11/17 09:10
屏東縣衛生局15日晚間接獲醫院通報，台南某公司員工旅遊到恆春某海鮮餐廳用餐後，下午到晚間陸續9人上吐下瀉疑食物中毒。衛生局16日派人到場稽查，現場作業場所抽油煙機不潔，已...
冰箱有異味…別再放咖啡渣除臭！譚敦慈曝1法寶：降低食物中毒風險
2025/11/15 15:13
不少民眾習慣放咖啡渣、檸檬在冰箱裡除臭，但其實這樣只是掩蓋味道，並沒有真正解決問題。對此，無毒教母譚敦慈提醒，冰箱若出現異味，一定要先找出源頭，否則只會越弄越嚴重。...
台中法月餐廳疑食物中毒 13人吐瀉
2025/10/25 09:09
台中市驚傳疑集體食物中毒事件，13人23日中午至西區知名的「法月」法式餐廳用餐，享用海鮮及伊比利豬等菜色後，出現噁心、上吐下瀉等症狀，10人就醫後已返家休養。台中市食安處24...
吃澱粉怕胖？網友瘋傳「亞洲媽媽祕訣」輕鬆減熱量 專家解釋背後原因
2025/10/08 09:23
多數人早上習慣來片吐司、午晚餐配碗白飯，澱粉幾乎佔了一日三餐的大半，雖然吃起來療癒又有飽足感，但熱量也讓......
中元普渡別變「普肚」 譚敦慈教你聰明拜
2025/09/04 08:41
周六中元普渡，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺滿三牲、水果、零食、飲料…小心普渡變「普肚」。林口長庚醫院臨床毒物中......
中元普渡聰明拜 譚敦慈授秘方：省冰箱空間、防食物中毒
2025/09/03 14:41
中元普渡是重要文化盛事，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺了滿滿三牲、水果、零食、飲料等，小心普渡變「普肚」。林口長......