聯合報記者劉星君/屏東報導
屏東縣衛生局15日晚間接獲醫院通報,台南某公司員工旅遊到恆春某海鮮餐廳用餐後,下午到晚間陸續9人上吐下瀉疑食物中毒。衛生局16日派人到場稽查,現場作業場所抽油煙機不潔,已立即改善,並採集環境檢體與食餘檢體送驗。
衛生局表示,台南某公司員工旅遊共180人,15日中午到恆春某海鮮餐廳吃午餐合菜,菜色花鯧米粉湯、招牌河豚皮、薑醋白蝦、椒鹽紅糟鰻等,食用後有9人在15日下午陸續出現嘔吐、腹瀉, 因症狀明顯15日晚間到恆春基督教醫院急診就醫。9人中一人為12歲小孩,其他為成人,9人並非坐在同一桌用餐。

衛生局16日到該餐廳行政調查,現場作業場所抽油煙機不潔部分已立即改善,其餘均符合食品良好衛生規範準則規定,另採集環境檢體6件及食餘檢體1件送驗,後續依檢驗及疫調結果綜判是否確屬食品中毒案件,並依食品安全衛生管理法相關規定處辦。
衛生局表示,目前累計通報9人,沒有再接獲醫院通報新增個案。
衛生局提醒,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所的衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」五要原則,預防食品中毒事件。

