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新北員旅住墾丁凱撒疑食物中毒 屏縣衛生局調查結果逆轉

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聯合報記者劉星君/屏東報導
 
新北市某公司員工旅遊6月22日入住墾丁凱撒飯店,發生7人疑食品中毒案,屏東縣衛生局上月23日接獲高市衛生局通報後展開調查,屏東縣衛生局表示,檢體驗出均為陰性、環境檢體與食餘檢體均未檢出病原菌,根據檢驗報告與調查事證結果綜判,未有因果關係,食品中毒案不成立。墾丁凱撒飯店表示,因尚未收到屏東縣衛生局調查結果,暫不回應。
 
屏東縣衛生局表示,本案採檢5名發病個案與8名廚工人體檢體,結果均為陰性;另採集環境檢體4件及食餘檢體8件,亦未檢出病原菌。
屏東縣衛生局接獲高市衛生局通報後展開調查,圖為屏東縣衛生局隔天到凱丁凱撒飯店稽查。圖/屏東縣衛生局提供
屏東縣衛生局接獲高市衛生局通報後展開調查,圖為屏東縣衛生局隔天到凱丁凱撒飯店稽查。圖/屏東縣衛生局提供
衛生局表示,依相關檢驗報告與調查事證所得結果綜判,業者供應的食品與病患疑似食品中毒之間,尚無證據顯示有因果關係,故不成立食品中毒案件。
 
屏東縣衛生局6月23日晚間接獲高市衛生局通報後,啟動疑似食品中毒調查,疫調與環境檢體採樣,現場發現有環境缺失事項是生熟食刀具未區隔、部分調味品分裝未標示品名及效期,已立即改善。此外,熟食區部分天花板不潔,也要求業者限期改善,暫停作業,環境清消後,才可對外供餐,之後經衛生局確認業者完成清消,同意在6月25日恢復供餐。
 
衛生局指出,針對轄內餐飲業食品衛生加強輔導及稽查,維護民眾飲食安全。衛生局也提醒民眾,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所的衛生狀況,避免生食,食材應充分煮熟,迅速食用完畢,謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」的五要原則,預防食品中毒事件發生。

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聯合報 記者劉星君/屏東即時報導

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