天冷火鍋夯也藏地雷！營養師教你「冬補」不爆油、不爆鈉
2025/12/18 09:24
隨著氣溫下降，火鍋成為冬季進補首選，薑母鴨、麻辣鍋及多元湯底深受民眾喜愛。不過，熱騰騰的鍋物往往暗藏高油、高鈉與高熱量風......
豬農提前拒收 學校營養午餐廚餘無處去
2025/12/15 08:41
行政院本月初拍板後年全面禁止廚餘養豬，明年一年為轉型期，然而，新北市、桃園市等已有部分豬農提前停止承接廚餘載運，不少團膳......
「超級水果」藍莓好處多 名醫曝最安全的洗法：值得每天吃
2025/12/10 09:16
藍莓要怎麼洗才乾淨？醫師劉博仁在「劉博仁營養功能醫學專家」臉書粉專表示，藍莓是集抗氧化、抗發炎、腸道保護於一身的小顆營養......
小心4惡習讓大腸癌上門！營養師建議每天喝「1杯飲料」 風險降17％
2025/11/28 08:54
你以為大腸癌是阿公阿嬤的專利？錯！近20年來，50歲以下「早發性大腸癌」案例急速上升，而且腫瘤還更具侵略性。營養師提醒，大腸癌的發生不僅是跟飲食有關，日常4個生活習慣，─...
學生不愛吃 校園日產廚餘500噸
2025/11/24 09:02
校園團膳講求營養，但食材選擇、烹調方式相當局限，口味未必能讓學生接受，業者估計全國校園團膳每日產出約2000桶、500噸廚餘，占全台每日廚餘量約3成。隨著農業部公告禁止廚餘餵...
苗縣自編預算 明年推免費營養午餐
2025/11/22 09:13
苗栗縣議會21日舉行第20屆第6次定期會縣政總質詢，縣議員鄭碧玉質詢營養午餐政策及校安等議題，縣長鍾東錦宣布，因中央補助款調整導致午餐與設備經費刪減，縣府將自行編列預算，...