海蝨威脅 專家：鮭魚宜熟食、不用過度擔憂
2017/09/26 11:28
近日世界各地鮭魚卻深受海蝨威脅，專家指出，海蝨不寄生於人體，不慎吃下肚會隨糞便排出，但受感染魚體的傷口或是海蝨本身可能帶有細菌或病毒，較建議熟食鮭魚，減少食用生魚片。...
禽流感拉警報 專家提醒6類食物要避免
2017/02/17 17:11
國內近日陸續在花蓮、台南、嘉義等地傳出H5N6高病原流感疫情，行政院農委會宣布自今天起，全國家禽禁運禁宰7天。禽流感拉警報期間，董氏基金會提醒消費者「吃熟食」自保，骨頭帶...
生食蔬菜恐中毒 山泉水易藏諾羅
2016/09/08 10:47
俠醫林杰樑曾呼籲民眾少吃生菜，主要是生菜處理不當恐殘留寄生蟲或病菌，根據衛福部食藥署稽查，生菜最常被驗出金黃色葡萄球菌、李斯特菌、沙門氏桿菌等，日本、美國等地都有因為...
碧砂熟食區悶熱 攤商：不改善將退租
2013/04/19 12:30
碧砂魚貨直銷中心美食區有20個熟食攤位，場內僅10扇窗戶，通風不佳、悶熱難耐，業者上月向基隆區漁會遞交陳情書，希望加裝冷氣，至今尚未得到回覆。昨天適逢漁業署官員前往視察，...
抽驗即時熟食 24％衛生不及格
2016/08/02 10:39
桃園市政府衛生局日前抽查即時熟食，卻發現星巴克、王品、統一超商、宜家家居等知名店鋪都中獎，其中又以沙拉、三明治和涼麵居多，衛生局表示此次抽驗的不合格率約2成4，大都是大...
中元普渡聰明拜 譚敦慈授秘方：省冰箱空間、防食物中毒
2025/09/03 14:41
中元普渡是重要文化盛事，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺了滿滿三牲、水果、零食、飲料等，小心普渡變「普肚」。林口長......
中元普渡別變「普肚」 譚敦慈教你聰明拜
2025/09/04 08:41
周六中元普渡，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺滿三牲、水果、零食、飲料…小心普渡變「普肚」。林口長庚醫院臨床毒物中......