米其林新聞

提告拒米其林祕密客　粵菜名店敗訴

2022/05/03 09:01

享譽全球的美食聖經「米其林指南」推薦料理，近年風行台灣，卻有一間主打預約制無菜單高級粵菜料理的「鍋氣粵菜」，主動提起民事訴訟，拒絕米其林祕密客上門評鑑。台北地院認為，...

2022/05/02 16:24

知名餐廳「鍋氣（wokhei）」認為米其林以「秘密客」方式評比餐廳不妥，發律師函給法國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應，經營餐廳的國亨餐飲公司委請律師提民事訴訟，請求禁止一定行...

2022/02/20 15:45

穿越清末民初老上海、日治時期與眷村時代的台中「林懋陽故居」（一德洋樓），經過數月修復整備，19日正式開幕再出發。融合閩、和、洋三種建築風格的古典洋樓，結合藝術展演與米其...

2021/12/03 11:58

《2021台北台中米其林指南》於8月中宣布「必比登推介」名單，台北、台中共計有91間餐廳上榜。然而，首度上榜的「湘帝御膳食堂」受到疫情衝擊曾歇業3個月，餐廳雖然於9月13日起恢...

2021/11/25 09:52

新開幕於大直的「朧粵」中餐廳經2年籌備，力邀在香港蟬聯6年米其林2星的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監，這是簡捷明首度來台展店，要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味，並...

2021/10/01 16:20

台北101景觀餐廳85樓，引進嘉林餐旅集團旗下「捌伍添第」，砸億元裝潢，將於10月16日正式開幕，並延攬米其林星級名廚謝文親自坐鎮，單月坪效將拚7.5-8.5萬元，年營收上看3億元！...

2021/09/30 16:09

坊間傳言2018～2021年連續4年，於米其林指南獲得餐盤推薦的Chou Chou法式餐廳即將熄燈，讓粉絲很擔心；不過還......