九州米其林星廚助拳 日料割烹琥珀台北逸仙路私宅開賣
2023/10/07 10:00
台北再增高檔私宅日料餐廳！看好台北都會高端餐飲市場胃納，且日料割烹尚有極大成長空間，在台北投資開設〈梵燒肉〉的主要股東成員再成立惠比壽餐飲，並與日本九州熊本米其林二星...
台中北屯日料店火警！5支瓦斯桶猛燒 釀1人燙傷、2人一度受困
2025/11/24 08:56
台中市北屯區1間日式料理店23日晚間驚傳瓦斯起火，疑員工更換瓦斯桶不慎引燃，造成1名男性員工臉部燙傷，火勢蔓延5支共15公斤瓦斯桶，消防緊急到場撲滅，並救下受困2樓的另2名員...
又一家拒絕米其林評鑑！日料名店打官司捍衛權利
2021/08/27 16:30
米其林指南日前才公布入選名單，但知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林上門評鑑，發律師函卻未獲回應，委請律師向MichelinTravelPartner提民事訴訟，要求米其林不得派評審員至磯...
師出「關西壽司之神」！臺北嘉佩樂酒店日料餐廳「Mizue」開箱
2025/04/12 09:34
台北高檔板前日料餐廳+1！以每晚房價逾2萬元、問鼎全臺最頂級UrbanResort龍頭的臺北嘉佩樂酒店正式開幕營業，館內主攻Omakase套餐的頂級日料餐廳「Mizue」亦正式開始接受客人預約...
拒絕米其林評鑑！日料名店提告「禁止秘密客」 二審官司又輸了
2024/03/19 15:10
知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林上門評鑑，發律師函卻未獲回應，委請律師向Michelin Travel Partner......