白肉雞也拉警報 農委會：特定部位肉3月底有缺口 將進口因應
2023/02/25 09:28
除了缺蛋以外，國產白肉雞也拉警報，受禽流感疫情影響，白肉雞雛雞從2月19日起，雛雞參考價格每隻36元，為歷史新高；產業憂......
無肉不歡嗜吃辣 易成人體捕蚊燈
2021/05/23 09:34
夏天來臨，蚊子也跟著出來湊熱鬧。不少人都有這樣的困擾，明明身處人群，卻只有自己被蚊子叮得滿頭包。醫師表示，其實蚊子最愛叮的，是血熱、溼熱體質的族群，這些人常見體溫高、...
缺蛋不缺蛋白質 營養師建議可吃豆肉奶類
2023/04/02 09:16
雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，尤其在嬰幼兒到青少年時期扮演重要角色。近期國內缺蛋問題嚴重，該如何彌補蛋白質攝取的空缺？振興醫院營養師陳韻婷建議，選擇豆腐、豆干、嘴邊...
搶B2C商機 台畜攜名廚開肉鋪餐廳
2024/01/03 08:53
搶攻疫後餐飲復甦商機，看好大直高端餐飲食力，台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROUbyT-HAM」攜手曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆土．夏門（JamesSharman...
御帝和牛燒肉賣過期肉 遭勒令停業、重罰192萬！吹哨者將獲50％檢舉獎金
2024/04/25 15:02
台中市一連兩間高檔餐廳傳出存放過期和牛，甚至竄改有效日期的事件，檢察官偕同法務部調查局中部地區機動工作站、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊等單位前往搜索位於西區的...
囤過期肉 台中御帝和牛挨罰192萬並停業
2024/04/26 08:46
台中市「和牛EMPEROR」日前才爆出使用過期牛肉，「御帝和牛」燒肉店16日也被檢舉疑貯存逾期肉品且竄改有效日期，檢調與台中市食安處24日查獲16項、192公斤的過期牛肉，將重罰192...
財長莊翠雲：財劃法修法應先水平再垂直 不能直接割肉
2024/05/21 08:54
立法院財政委員會20日審查《財政收支劃分法》修正草案，朝野一共提出14個版本，財政部長莊翠雲詢答時指出，要先解決水平......