豬肉洗產地業者 曾涉灌水肉
2023/10/17 08:54
「玉釩食品有限公司桃園分公司」日前被爆出疑似豬肉洗產地事件，販售的「豬腳圓切」外箱標「美國」，出貨單卻記載「加拿大」，多達8532公斤的產品已流向6縣市。本報接獲爆料，「...
大直添新美味 名廚攜肉品名店進駐
2024/02/19 09:10
匯集頂級餐飲品牌的台北大直商圈又有新店插旗，台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場今年第一季就迎來2間人氣餐飲品牌進駐，包含英籍名廚詹姆士夏門（JamesSharman）攜手老牌肉品專家台畜...
搶B2C商機 台畜攜名廚開肉鋪餐廳
2024/01/03 08:53
搶攻疫後餐飲復甦商機，看好大直高端餐飲食力，台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROUbyT-HAM」攜手曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆土．夏門（JamesSharman...
御帝和牛燒肉賣過期肉 遭勒令停業、重罰192萬！吹哨者將獲50％檢舉獎金
2024/04/25 15:02
台中市一連兩間高檔餐廳傳出存放過期和牛，甚至竄改有效日期的事件，檢察官偕同法務部調查局中部地區機動工作站、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊等單位前往搜索位於西區的...
囤過期肉 台中御帝和牛挨罰192萬並停業
2024/04/26 08:46
台中市「和牛EMPEROR」日前才爆出使用過期牛肉，「御帝和牛」燒肉店16日也被檢舉疑貯存逾期肉品且竄改有效日期，檢調與台中市食安處24日查獲16項、192公斤的過期牛肉，將重罰192...
缺蛋不缺蛋白質 營養師建議可吃豆肉奶類
2023/04/02 09:16
雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，尤其在嬰幼兒到青少年時期扮演重要角色。近期國內缺蛋問題嚴重，該如何彌補蛋白質攝取的空缺？振興醫院營養師陳韻婷建議，選擇豆腐、豆干、嘴邊...
財長莊翠雲：財劃法修法應先水平再垂直 不能直接割肉
2024/05/21 08:54
立法院財政委員會20日審查《財政收支劃分法》修正草案，朝野一共提出14個版本，財政部長莊翠雲詢答時指出，要先解決水平......