台南《米其林指南》三月新入選3家 羊肉料理、創意法式與鴨肉小吃上榜
2026/03/30 09:51
國際美食評鑑雜誌《米其林指南》（MichelinGuide）近日公布三月新入選餐廳名單，台南共有3家餐廳上榜，包括經營逾一甲子的「咩灣裡羊肉店」、結合在地食材與法式料理手法的「Lumi...
富王鴨肉另覓地重新營業 律師曝現況
2021/01/21 16:27
台中富王鴨肉店王姓店長嗆女外送員「毛長齊再出來講話」等語，引發一連串風波，本月9日出面道歉後又神隱。王姓店長委託的律師李明諭今天說明，富王鴨肉店的原址昨天已頂讓出去，...
鴨肉也短缺 恐到中秋才回穩
2022/02/18 08:56
蛋荒未解，鴨肉也面臨短缺！去年受新冠疫情衝擊，許多餐飲業歇業導致鴨肉需求下降，原物料高漲也拉抬飼養成本，許多農民自發性調節種鴨產量，但今年疫情趨緩消費力回溫，產能跟不...
必比登名店出包？鴨肉珍遭爆「瓷碗碎片摻飯」 業者解釋認疏失
2026/02/28 10:00
高雄鹽埕65年、必比登名店鴨肉珍遭爆鴨肉飯裡疑似混入瓷碗碎片，引發食安疑慮，高市衛生局今天派員前往稽查，未發現餐具瓷碗破......
新北知名鴨肉羹漂小強 衛生局稽查
2024/12/22 09:18
新北市三重區知名鴨肉羹店遭消費者指控，購買冷凍包回家煮食，竟發現羹湯中漂浮著1隻完整的蟑螂，氣得向衛生局投訴。衛生局20日已派員稽查，責令業者改善病媒防治，並抽驗產品檢...
價錢鴨不下 業者：短缺壓力漸緩
2022/02/18 08:47
繼雞蛋荒之後，傳出國內鴨肉也出現短缺，且價格飆漲，部分烤鴨店、燒臘店甚至停賣。對此，國內上市食品業者卜蜂、大成、茂生農經等都有養鴨，惟數量不大，占公司營收比重偏低，受...
