魚罐頭保鮮不靠防腐劑？ 專家揭密：忙碌族首選這種魚
2025/05/12 14:43
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙......
嘉市違法捕鮪挨罰400萬 農地遭法拍
2025/05/09 08:43
嘉義縣陳姓男子違法持有船隻，又非法在國際大西洋鮪類保育委員會（ICCAT）公約水域捕撈鮪魚，被農業部依違反《投資經營非我國漁船管理條例》罰鍰400萬元，因未繳罰鍰，遭移送行政...
師出「關西壽司之神」！臺北嘉佩樂酒店日料餐廳「Mizue」開箱
2025/04/12 09:34
台北高檔板前日料餐廳+1！以每晚房價逾2萬元、問鼎全臺最頂級UrbanResort龍頭的臺北嘉佩樂酒店正式開幕營業，館內主攻Omakase套餐的頂級日料餐廳「Mizue」亦正式開始接受客人預約...
吉伊卡哇、小八化身壽司料 現身北捷車廂
2025/03/13 09:55
吉伊卡哇與好夥伴們化身壽司，現身台北捷運車廂。北捷表示，這次超高人氣的吉伊卡哇與壽司業者合作，看著吉伊卡哇身上背著鮪魚、......
穩定黑鮪魚價格 漁業署提3措施
2024/05/28 09:01
近日黑鮪魚捕獲量增加，傳出價格大跌，農業部漁業署27日召開黑鮪魚行銷推廣會議，將採加強行銷推廣、凍儲及加工、把關撈捕量等3項措施，協助穩定價格，並澄清「每公斤70元」是不...
黑鮪魚價崩 每公斤萬元直墜125元
2024/05/27 08:50
屏東第一鮪上月21日拍賣出310萬300元天價，才經過1個多月，黑鮪魚市場價從最高均價1公斤1萬300元跌至125元。東港區漁會分析，價跌主因今年漁獲量多，且冷凍倉儲不夠用，希望政府...
屏東第一鮪驗明正身 4／21開賣
2024/04/19 08:48
屏東琉球籍「安穩發8號」漁船捕獲的黑鮪，18日經東港區漁會驗明正身後，確定是「屏東第一鮪」，將於21日拍賣，對此，船長莊光陽形容自己有如情竇初開的少女，心情既緊張又興奮，...