肉品來源不明 台中追回補助金！團膳業者改名再標案
2023/07/17 09:06
供應台中市34所學校、每日達1萬名學生營養午餐的業者貝佳實業公司，6月間遭議員爆料指使用進口雞腿混充國產雞腿供餐，台中市教育局除追回食材獎勵金補助，也函送法辦；未料，近日...
豬瘟肆虐豬價飆 中國年底前料漲80% 推高通膨
2019/05/22 16:44
《日經新聞》引述市場分析師的分析報導，豬肉是中國飲食中非常重要的食材，需求幾乎是固定的，現在中國境內非洲豬瘟疫情嚴重，......
高雄瑞豐夜市烤鮮蚵攤 傳食安事件
2025/02/04 09:35
春節期間南部夜市湧現人潮，也傳出食安事件。大年初一有6人在高雄瑞豐夜市吃了百元烤鮮蚵後嘔吐，無獨有偶，有人指稱初三接連在......
怕疫情先囤食材不稀奇！成都封城女子曬家中囤「11台冰箱」
2022/09/04 09:31
大陸各地動輒「封城防疫」的作法，讓不少民眾因此多買一台冰箱囤積物資以備不時之需。但目前正在封城中的四川成都，卻有一戶家庭直接囤「冰箱」。成都一名女子發布視頻稱，他們家...
烤肉最討厭食材是哪種？多人點名「豆干」 行家曝處理妙方
2021/09/19 16:13
每到中秋節，除了月餅、柚子外，大多數人一定都會想到「烤肉」，只要能烤的食物通通來者不拒，不過有網友就在PTT發文，好奇哪一種食材是最雷、最不好吃的？貼文一出鄉民們分享各...
食物沒吃完多久要冰？ 專家給答案 避免「危險溫度帶」
2025/01/22 14:44
下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......
網紅帶食材、加熱工具 機艙廁所自製飛機餐！網驚：怎麼過安檢
2023/12/10 10:05
不少民眾搭飛機時會吃機上的飛機餐，不過國外一名網紅「Barfly」選擇自製飛機餐，影片曝光後吸引78萬人次觀看，其中Barfly將冷凍食材、電池和導熱器等工具帶上飛機也引發討論。...