台南3冰品腸桿菌超標 台糖上榜
2024/07/07 08:24
炎炎夏日來臨，台南市衛生局5、6月抽檢全市44件冷飲冰品及配料，有3件被檢出腸桿菌科超標，不僅國營企業台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒榜上有名，連知名品牌翰林茶棧東山店...
初瓦、嚮辣傳食物中毒 王品：懷疑大樓水質有異
2024/04/08 08:56
王品集團旗下位於同棟大樓的餐廳「初瓦」西門店及「嚮辣」西門店傳出疑似食物中毒事件，王品集團7日發聲明表示，兩家門店皆已在6日停業，並已進行全面清消，將直到查明原因。王品...
學校午餐扣肉為何有針頭？ 肉商認疏失 疑未做金屬檢測
2024/11/13 09:45
基隆市中山高中供應學生午餐，梅干扣肉中竟有約2公分長，疑注射豬隻疫苗的針頭。基市府12日表示，肉品廠商已到校說明，坦承疑作業人員未依標準作業流程，沒有使用金屬檢測器檢測...
上中藥房買胡椒粉 顧客變多了
2024/03/12 09:10
「蘇丹紅」食安風暴愈滾愈大，民眾不解為何胡椒粉也含蘇丹紅？嘉南藥理大學食品科技系主任邱致廣研判，業者可能為增加辣味與香味，在胡椒粉裡加了辣椒粉以提升口感層次，以致胡椒...
台中市府初複驗6次都檢出瘦肉精 楊瓊瓔要求中央加快調查
2024/02/04 09:21
台中市政府抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢驗出發現含有不得檢出的瘦肉精，立委楊瓊瓔3日表示，台中市府初、複驗共6次，都同樣檢出瘦肉精結果，她質疑政府的檢驗機制有沒...
引爆蘇丹紅風波主嫌 兩千萬現金藏前妻家
2024/03/29 09:06
進口蘇丹紅辣椒粉、引爆食安風波的台商李彥廷違反《食安法》遭羈押。檢調查出，李男交保後，忙著領出千萬元現金藏放在保時捷名車內，交由高雄某女醫師開至醫院專用停車位放置，另...
提升炊蒸製品衛生安全 台中25家業者響應把關
2022/12/20 16:48
炊蒸類食品種類多元、製程多樣，且含水量高，若保存不當容易發霉酸敗，過去曾有少數業者為了美觀和延長保存期限，不當使用食品添加物。台中食品藥物安全處表示，今年向衛福部食藥...