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新竹橫山社區種大豆 古法釀醬油

新竹橫山社區種大豆 古法釀醬油

新竹縣橫山鄉橫山社區發展協會,今年初開始,循古法製造醬油,從原物料大豆、小麥的栽種到製程,都由社區居民一手包,昨天開甕,第一批「橫山醬油」亮相,香氣四溢,社區計畫設置...
雲林冰品行銷 醬油也入味

雲林冰品行銷 醬油也入味

雲林縣有不少食品業者從本業延伸出冰淇淋生意,包括酒廠研發義大利冰淇淋、醬油廠做黑豆冰淇淋、綠能農場做頂級手工冰淇淋,21日在縣政府亮相,互相觀摩。...
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