溫體牛新聞

肉源缺　牛肉湯恐飆200元、豬價揚　史上最貴中元節

2025/09/06 09:30

國產酪農業轉型導致乳牛減少，台南國民美食溫體牛肉湯因肉源短缺價格上漲，業者大喊吃不消，並示警一碗恐將從目前的150元漲價到200元，牛肉湯、屠宰業者呼籲農業部協助業者穩住肉...

2023/07/27 09:15

台南，用400年燉焙而成了小吃之都。在地人心裡都有張私藏的美食地圖，而遊客只能憑著遺落在外的些許拼圖碎片在街頭巷尾間尋覓。其中，台南的鮮牛肉湯堪稱一絕：新鮮的溫體牛肉，...

2025/08/29 08:50

台南牛肉湯是在地人與觀光客必嘗美食，惟受紐西蘭牛乳免關稅進口影響，乳牛飼養量逐年下滑，加上開業門檻不高、店家增加，肉源變少又更加搶手，上游供應商只好尋求店家支持引進國...

2023/10/05 10:20

喜歡吃溫體牛肉嗎？來自嘉義、鄰近台北南京復興站的「骨力牛溫體牛火鍋（台北興安店）」宣布，因店面被房東收回，因此將於10月25日停止營業，結束4年的營業時光。 ...