水果發霉不只是滋生黴菌 毒物醫曝恐還潛藏這「威脅」
2025/02/17 14:36
水果發霉、腐敗，恐不只是滋生黴菌，更潛藏細菌滋生問題。近期知名木瓜牛奶業者被爆料，以發霉的木瓜製作飲品，讓水果發霉再食用的議題，備受關注。台北榮總職業醫學及臨床毒物部...
防食物中毒外食自保 醫教三招「觀察環境、少吃生食、外帶加熱」
2025/02/01 09:28
疑似食品中毒事件發生頻率愈來愈高，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，外食族除了保持衛生習慣，進入餐廳後，可先觀察環境與......
開吃「年夜加熱菜」 醫給「這建議」避免吃進毒物
2025/01/30 08:57
除夕夜秉持著「年年有餘」的精神，不少家庭都會刻意留下剩菜，會重複加熱年夜菜食用，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，年菜重新加熱食用，千萬別整份加熱，應取出該餐需要吃...
槽罐車檢驗不實 如馬路未爆彈
2025/01/09 09:33
槽罐車因載運化學及有毒物質，一旦發生碰撞或翻覆事故，容易起火釀災。環境部化學物質管理署統計，去年截至11月底，全國累積76起事故，事故事後調查發現，不少業者未依規定辦理罐...
環團批底渣再利用 美麗謊言
2024/11/24 09:19
台中市3座焚化廠每年產生約2.4萬噸飛灰、9萬噸底渣，市府環保局將飛灰、底渣處理再利用或掩埋，但學者認為飛灰是有毒物質，長久之計仍需中央推動處理研究；環保團體則認為中央到...
多數毒物無解藥 救治重除汙
2024/11/24 08:26
今年9月台東賓茂部落族人，食用小米粽後集體食物中毒，釀多人死傷，之後檢出劇毒農藥有機磷托福松，並使用解毒劑救治。中毒事件總是來得又急又猛，臨床判斷需要抽絲剝繭，醫師指...
疑蝸牛小米粽釀3死 急驗3毒物
2024/09/19 09:00
台東縣金峰鄉賓茂及歷坵部落驚傳12名族人食用小米粽後疑因食物中毒，造成3人死亡、6人在加護病房治療的重大食安意外。病狀來得急又快，衛福部疾管署比照寶林茶室案，採集中毒者的...