好房網News記者唐主桂／綜合報導
米其林今（30）日公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單，位於君品酒店的三星粵菜餐廳頤宮維持三星榮耀，仍是全台唯一的米其林三星餐廳，在一星餐廳部分則新增了7間餐廳。
今年米其林指南首度納入台南及高雄兩座城市，扣除日前公布的必比登推介店家，台南新增了17間米其林入選餐廳，高雄則是新增了2間米其林一星餐廳及17間米其林入選餐廳。
首度納入評選就順利摘星的高雄餐廳分別是Liberté 與 承 兩間餐廳，Liberté 大廚武田健志曾在法國工作，其作品色彩奔放、層次豐富，更呈現出時令變化的細膩獲得肯定；承則是日本「傳」（Den）首間海外姊妹店，由副主廚藤本詳一主理，他因應時令，在臺灣各處取材，在細膩經典的菜色中，更融入了主廚活潑而充滿趣味的個性。
台北則由頤宮拿下三星，另外去年6間二星餐廳維持相同評價，有2間餐廳新入選成為一星，為提供包括當日漁港海鮮、集團經典菜色的欣葉 鐘菜與使用日本及宜蘭大溪漁港的魚貨，提供割烹套餐的彧割烹；3間餐廳從入選名單獲得晉升一星，分別是Holt、巴黎廳1930 x高山英紀以及壽司芳。
台中則是維持去年成績，有1間米其林二星餐廳及4間米其林一星餐廳，另外有4間餐廳新入選進入米其林入選餐廳。
綠星餐廳部分，除了去年獲得一星肯定的山海樓，以及入選餐廳陽明春天（士林）外，今年再新增了臺北入選餐廳 Embers 以及新獲得必比登推介肯定的小小樹食（大安路）。
