記者何秀玲╱台北報導
不少專業饕客，都將米其林指南所評鑑的星級，視為重要美食指標，米其林指南最早是法國輪胎製造商米其林公司所出版，紅色指南以評鑑餐飲為主，在亞洲已陸續出版東京、港澳、上海、新加坡和首爾等指南，卻唯獨沒有台灣的米其林指南。
台灣米其林指南有機會在2018年誕生（圖／翻攝自官網Le Guide Michelin）
但有餐飲業者預測，台灣餐飲近年持續提升素質，台灣明年有機會可望出現一本「台灣米其林指南」。
台灣雖被譽為美食天堂，但在亞洲國家中，卻還未能擁有一本台灣米其林指南，也因此無論台灣餐飲集團引進多少國外星級餐廳， 目前在台灣都算是沒有米其林星級餐廳。
傳出米其林指南將來台灣的傳言其實已經傳了多年，卻遲遲仍未見下文，加上台灣近年餐飲頻傳食安問題，也讓台灣「美食天堂」的美譽蒙上一層陰影。
不過因去年米其林指南連續出了新加坡、上海與首爾版本，讓不少餐飲業者期盼，這本指南聖經有機會於2018年在台灣出現。
