記者廖珮妤／台北報導
網路上近來流傳許多一日瘦身餐的食譜，讓許多愛美女性趨之若鶩，認為只要依照相關方式飲食，即可達到瘦身減重的效果。不過醫師提醒，體重控制需要飲食搭配運動，也非幾天就見效，1、2天內降低體重通常不是變瘦，而是清宿便、脫水，效果也只是暫時性。
24歲的上班族王小姐最近很迷一日瘦身餐，一周6天時間大吃大喝，其中1天依照網路食譜清淡飲食，體重卻沒有如她預期下降，總是在1、2公斤的範圍內起起伏伏。
家醫科醫師康宏銘表示，民眾別輕信標榜一日減重的餐點或產品，身體在短時間內減掉的通常是水分的重量。他看過不少一日瘦身餐的食譜，多半是包含許多利尿、高纖食材，或是有一些纖維包、番瀉葉，讓人多排尿、排便，導致短期內的體重減輕。
康宏銘說，這樣的減輕，並不是真的變瘦，身上的脂肪依然存在。就如同一整天都只吃苦瓜、芹菜等較生冷的食物，也可能造成輕微腹瀉，讓體重很短暫的變輕，他並不建議這麼做。
減重的根本方式是改變生活型態，康宏銘說，運動、飲食的調整，才能真的健康瘦、持續瘦。減重門診常見民眾不改變生活習慣，只是反覆就醫、服藥，體重就反反覆覆的上升。
營養師蔡佳玲則提醒，減重要兼顧飲食均衡與營養，千萬別用禁食方式減重，不僅對身體不好，若一直餓肚子，遲早會因為受不了飢餓而暴飲暴食，反而吃下更高熱量的東西。
