盧金足／台中報導
繼珍珠奶茶揚名世界，台中市還要打造咖啡的新城市美味！昨天由市長胡志強登高一呼，集合全市咖啡館，推行「好咖」的飄香地圖，經發局表示，太平、新社、東勢等地也有種咖啡，希望能吸引一千萬元的投資，創造一千兩百萬元營業額。
台中市動員全市咖啡館，打造「好咖」的飄香地圖。（盧金足攝）
咖啡館到處都有，但台中的別具人文風味，胡志強、美食專家梁幼祥、咖啡達人韓懷宗，為迷人的咖啡產業當行銷大使，在世界盃咖啡大賽勇奪全國冠軍的簡嘉程，當場表演拉花作畫，才幾秒鐘咖啡飄浮奶精，秀出中山公園湖心亭美麗圖案，引發全場讚嘆聲。
胡志強說，多年前擔任外交部長，當時台灣喝咖啡風氣不盛，他首創在中正紀念堂舉辦「咖啡嘉年華」，每天招待一萬杯給市民和遊客享用，隨後回到台中光復國小舉辦，中美洲大使也到台中共襄盛舉。
「很多人不知道，台中也是種咖啡重要產地」，胡志強表示，咖啡是國際化飲料，台中值得推薦的咖啡館如雨後春筍，咖啡豆不少產自本地，其中在大雪山十多座山峰栽種而成的「雲道咖啡」，投身種咖啡的賴倍元賣咖啡盈餘全用來種樹，卅年來已默默種下廿萬顆樹。
台灣一年光是現煮咖啡市場就達五百億元，經發局產業發展科長林敏棋希望透過「台中最好『咖』」，能吸引一千多萬元的投資和營業額，以「城市咖啡」行銷台中，讓咖啡成為台中另項特色。
