聯合報 記者張君堯╱即時報導
為挽救捕獲量逐年下降的野生歐洲龍蝦，英國生物學團隊創建全新人工養殖計畫。《路透》報導，由於需求量遠遠超過漁獲量，歐洲龍蝦的價格波動劇烈。來自英國西南沿海的團隊希望他們的「龍蝦培育計畫」可以避免龍蝦從菜單上消失。
研究人員解釋，一隻母龍蝦最多可懷4萬顆卵，但由於人類對海洋的汙染以及天敵的威脅，這些幼小龍蝦在野外孵化後，能順利成長的少之又少。該計畫則採人工方式，讓龍蝦卵在岸上孵化。
為挽救捕獲量逐年下降的野生歐洲龍蝦，英國生物學團隊創建全新人工養殖計畫。《路透》報導，由於需求量遠遠超過漁獲量，歐洲龍蝦的價格波動劇烈。來自英國西南沿海的團隊希望他們的「龍蝦培育計畫」可以避免龍蝦從菜單上消失。（圖／路透）
迷你龍蝦出生後，會被放在模擬海中環境的飼養槽，讓牠們能在遠離掠食者的空間中成長，當長到足以在大自然中生存時，科學家便將其放養到大海中。根據該團隊的說法，這樣的飼養模式可以養出比一般人工養殖大的龍蝦，同時也是將大量人工培育的歐洲龍蝦放養於大自然中的首例。
創建這項計畫的生物學家丹尼絲表示：「我們開發的系統很有潛力，可用於提升龍蝦供給量，例如國家龍蝦孵化場。也具有很大的水產養殖潛力，可以將龍蝦飼養到可銷售的大小後再出貨。」
生物學家們表示他們的宗旨是在確保海洋生物的永續性下，為海鮮市場提供質量兼具的貨源。
