記者魏莨伊／台北報導
台北市衛生局抽驗29件中元祭祀食品，其中松山區新東街傳統粿手工攤位，檢出1件草仔粿違規添加防腐劑「去水醋酸」，違反食品安全衛生管理法，遭罰3萬元。北市衛生局表示，防腐劑食用過量，恐出現腹痛等症狀。
北市衛生局抽檢草仔粿（左）和河粉（右）檢驗不符規定（圖／北市衛生局提供）
攤販業者解釋，最近天氣炎熱，米製品很容易發酸發臭，因此自己添加了一些去水醋酸，延長保存期限，只做30顆，賣出7顆後，剩餘的23顆已在8月10日下架銷毀。
衛生局食品藥物管理科科長王明理說，此次抽驗29件產品，包括素三牲、糕粿，檢驗防腐劑、過氧化氫及著色劑等，「去水醋酸」可限量用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，但不可使用於糕粿類產品，若長期過量食用，恐損害肝、腎及神經系統，民眾選購可注意素三牲有無低溫保存、標示是否完整。
此外，北市衛生局上月另抽檢傳統市場、麵攤共抽驗55件米粉、河粉，北市大安區和平東路的「越南河粉」檢出不得添加的防腐劑「己二烯酸」，由於業者是向新北市鶯歌區進貨18斤，只使用少量，其餘全數退回，也移請當地主管機關新北市衛生局裁處。
王明理提醒消費者，購買米製品前，應注意產品有無冷藏、包裝是否完整、顏色及氣味有無異常等，烹調時打開鍋蓋，讓防腐劑揮發，減少殘留。
