好房網News記者黃靖惠／綜合報導
農曆春節將近，一起來年終大掃除，使用環保酵素清潔居家環境，既能廚餘減量循環利用，又不會污染生態，而新竹市環保局舉辦「環保酵素兌換活動」24日上午10點在大潤發湳雅店1樓賣場入口處，只要民眾攜帶3個寶特瓶空瓶，即可兌換1瓶600cc環保酵素，每人限換1瓶，限量500瓶，換完為止，不僅如此，更現場教導如何自製的方法。
活動當日現場特別邀請台灣愛酵環保協會新竹分會分享酵素製作，包括實物展示、製作流程看板與宣導DM（製作方法及用途說明），讓民眾在家也能夠輕鬆自製環保酵素。環保局長江盛任表示，只要拆下抽油煙機的集油槽，倒入酵素靜置一晚，隔天沖洗，立即乾淨見效，鼓勵大家一同為環境永續盡心力，提供下一代更美好的環境。
環保酵素。圖／新竹市政府
台灣愛酵環保協會新竹分會總監廖慧敏表示，環保酵素是利用廢棄果皮菜葉，例如鳳梨皮、檸檬皮、橘子皮及菜葉等，以水：蔬果皮：黑糖 = 10：3：1的比例，放入空桶後攪拌均勻，蓋上瓶蓋密蓋，記下製作日期，在發酵期間的前一個月，記得每天打開瓶蓋釋放發酵氣體避免爆瓶，並重新攪拌均勻，讓浮在表面的白色菌膜與蔬果皮，可以均勻混入糖水中，這樣才能夠讓發酵更完全。發酵三個月後，即可開始使用，環保酵素製作過程如有疑問，可洽詢廖小姐0921-155371或游小姐0937-693305。
廖慧敏進一步說明，環保酵素有多種用途。當清潔劑時，可以清潔蔬果、餐具、地板等，洗衣時加入更能除臭乾淨，倒入水管內可疏通水管、淨化下水道，稀釋後當肥料讓植栽生長茂盛，該協會目前協助新竹農產運銷股份有限公司，使用環保酵素淨化果菜市場的下水道及周邊環境，讓市場內蟑螂、老鼠減少很多，同時臭味也明顯降低，效果顯著。
