記者綦守鈺／龍崎報導
位於偏鄉的龍崎國中在校園種植有機蔬菜，由師長指導學生除草、施肥種植水耕蔬菜，自給自足；學生們吃到親手栽種的空心菜，開心地說，「自己種的菜吃來特別美味。」
面對食安問題，位於台南偏鄉的龍崎國中在校園栽種水耕蔬菜。
食安問題層出不窮，龍崎國中這學期在校園裡規劃「蔬菜植栽園地」，讓學生們在3坪大小的溫室用水耕法栽種較易生長的空心菜，學生們迫不及待想品嘗自己栽植的蔬菜，日前大豐收，全校師生相當開心。
「希望讓學生體驗農作的辛勞與友善環境的重要」，龍崎國中校長蘇恭弘表示，學校今年開始配合季節，指導學生種有機蔬菜，目前一次收成的菜量約5公斤，不僅能供全校70多名師生飽餐，還能提供區公所作當地獨居老人共餐用的食材。
3坪大小的溫室裡擠滿忙進忙出、穿著制服的「農夫」們，學生表示，只要下雨或天氣太熱就會開始擔心菜園生長狀況；學生楊季梅說，她連假日都會來學校除蟲、澆水，「希望青菜快快長大」。學生楊家豪說，收成後的空心菜不僅自己享用，並分送給社區老人家，看著阿公、阿嬤們邊享用炒青菜，邊稱讚「好吃！」再辛苦也願意一直做下去，「讓更多長輩享用到健康的有機蔬菜」。
