經濟日報記者葉文義／綜合報導
川味火鍋連鎖品牌海底撈昨（14）日晚間發布獲利預警，因疫情及關店影響，該集團初估2022年上半年虧損約人民幣2.25億元至2.97億元（新台幣10億元至13.2億元），去年同期淨利人民幣9,650萬元（約新台幣4.2億元）。
海底撈指出，2022年上半年營收預計不低於人民幣167億元（約新台幣743億元），對比2021年同期營收約人民幣201億元（約新台幣894億元），減幅不超過17%。
對於營收減少，海底撈表示，主要是由於2022年3月至5月新冠疫情影響而導致大陸若干餐廳停止營業或暫停堂食（內用）服務及客流量減少，以及因「啄木鳥計畫」餐廳數目對比2021年同期減少。
據了解，海底撈於2021年11月宣布推出「啄木鳥計畫」強調關店但不裁員，關注經營業績不佳門市，收縮業務擴張，以進一步改善經營狀況。海底撈表示，預計上半年虧損主因是「啄木鳥計畫」下部分門市關閉等，發生的處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約人民幣2.55億元至3.27億元（約新台幣11億元至14億元）。
資料顯示，海底撈上半年有68家店連續30天未能營業。關閉的68家店中，深圳占八家，北京和鄭州這兩個主戰場分別關閉四家，杭州和中山分別關了三家，其餘城市關閉一至二家不等。
海底撈表示，隨著新冠疫情的逐漸緩和，2022年6月以來，大陸及其他地區的餐廳經營表現已經明顯好轉。在今年6月中旬，海底撈成立社區營運事業部，專注於堂食服務之外的多元化餐飲服務創新，嘗試在後疫情時代，部署「到家+到店」核心戰略，發揮連鎖經營和供應鏈優勢，探索和滿足新常態下的餐飲消費需求。
據海底撈年報，截至2021年底，海底撈門市數量共1,443家，其中1,329家位於中國大陸，114家位於台港澳及其他國家。
