工商時報記者劉馥瑜／台北報導
瞄準入冬火鍋商機，量販、超市掀鍋物大戰！繼全聯推出40支名店獨家鍋物湯底，主打訂不到的火鍋名店在全聯；家樂福也祭出上百項火鍋商品，從火鍋料、湯頭、湯底等都有；愛買也網羅亞洲100款鍋物湯底，有韓國蔘雞湯、台式沙茶鍋、日本雞野菜鍋等；頂好超市、JASONS MARKET亦推出多款火鍋湯底跟優惠搶市，讓吃鍋成為全民運動。
全聯表示，今年「火鍋祭」共推出超過50款湯底，整體品項數比去年多出13款，其中還有40支獨家名店鍋物湯底，包括這一鍋、麻神、聚、石二鍋、紅豆食府等，主打訂不到的火鍋名店在全聯就買得到，預計帶動湯底、生鮮、火鍋料等相關商品業績同步成長20％，其中光是常溫湯底業績就挑戰2.5億元目標。
搶攻入冬火鍋商機，量販、超市掀鍋物大戰。圖／家樂福提供
家樂福也表示，瞄準台灣民眾愛吃火鍋，今年共推出上百種火鍋商品，從火鍋料、湯頭、湯底、爐類等品項都有，有一新藥膳羊肉爐、村子口等台灣老店，還有老四川、海底撈、錵鑶等名店鍋物，預估隨著天氣變冷，加上疫情下民眾在家用餐盛行，可望再帶動買氣成長。
愛買即日起至12月15日也推出「天天吃鍋節」，推出100款鍋物湯底，其中新品占20％，除了多款異國風味湯底，還有海底撈、寧記、太和殿等餐飲火鍋名店湯底，甚至還有火鍋套餐組合，讓消費者在家就能煮出名店鍋物。
頂好超市即日起至12月16日推出「鍋物祭」，網羅排隊名店「海底撈」的6款特製火鍋湯底，還有「康寶」麻辣鴨血、東北酸白菜兩款湯底。JASONS MARKET也表示，今年引進多款來自日本、韓國的人氣火鍋湯底，例如日本的「光商火鍋湯底系列」，即日起至12月16日還有買一送一優惠。
