聯合報 記者洪敬浤、劉明岩／台中、彰化報導
非洲豬瘟疫情逼近，台中市農業局長蔡精強昨專案報告，強調全市194場廚餘養豬場都有蒸煮設備，稽查迄今廚餘都經過高溫蒸煮，市府並打算新建化製廠，每日可處理8公噸；彰化縣則擬向中央爭取經費，興建兩處快速堆肥場，解決廚餘最終處置難題。
台中市長盧秀燕表示，防疫視同作戰，市府已成立緊急應變中心，由她親自擔任召集人；市府會充分配合中央，把疫情阻絕於境外。
台中市農業局長蔡精強今早專案報告，強調台中雖非養豬大城，但全市194場廚餘養豬場都有廚餘蒸煮設備，稽查迄今廚餘都經過高溫蒸煮1小時。記者黃仲裕／攝影
蔡精強說，台中市養豬戶有239戶，飼養豬隻10.6萬頭，只占全國2%，廚餘養豬場有194戶、豬隻共5.5萬頭；市府稽查，194場都有高溫蒸煮設備，養豬戶都以攝氏90度、蒸煮1小時以上。
蔡精強說，中央並未禁止廚餘養豬，市府會加強宣導、稽查，確保廚餘養豬戶都經過高溫蒸煮過程，以完全殺死病毒，並加強輔導養豬戶轉型，改用飼料養豬，並協助申請中央補助。
蔡精強說，目前廚餘養豬每日消耗200公噸，廚餘若不能養豬，將以廢棄物處理。環保局長吳志超說，宣導減少廚餘量，落實瀝乾水分、減少體積，加速焚燒效率；外埔綠能發電廠預計6月可正式營運，可處理廚餘等廢棄物。
農業局表示，目前台中市化製廠，日處理量僅1公噸，市府正在盤點公有土地，希望新建化製廠，每日處理量為8公噸，藉此消化每日運往雲林處理的斃死家禽、家畜。
彰縣府農業處科長殷世栓表示，政府輔導養豬戶退場轉型及補助飼料費用，全縣162場廚餘養豬場在3月31日前可向鄉鎮市公所申請補助。廚餘若未先經過蒸煮到攝氏100度就養豬，可依法處罰1200至6000千元，日前環保局已查獲一件開罰，最近加強稽核，則未發現違法情形。
彰化縣環保局擔心若立即禁用廚餘養豬，勢必衍生廚餘去化問題，決定採漸進方式，讓養豬戶慢慢減用廚餘量。副局長林孟弘表示，短期內會加強宣導民眾瀝乾廚餘水分，減少廚餘處理重量，送往溪州焚化爐焚化，中長期擬向中央爭取經費，在田尾鄉和彰化市各設一處快速堆肥場，廚餘改作有機堆肥，解決廚餘最終處置難題。
