聯合報 記者陳雅玲、邱奕能、董俞佳／連線報導
農委會：符規定可續用廚餘飼養
雲林縣率全國之先禁止廚餘養豬，昨天再加嚴標準，即使高溫蒸煮過的廚餘也不可用來餵豬，但農委會代理主委陳吉仲昨晚表示，廚餘蒸煮符合環保署規定的養豬場可以持續使用廚餘，不會被開罰。中央地方明顯不同調。
雲林縣七旬的吳姓夫婦以養豬維生，因雲林縣公告禁用廚餘養豬，夫婦倆被縣環保局開出首張罰單，打篹不再養豬。 記者邱奕能／攝影 
日前接到雲林縣府開出第一張罰單的吳姓養豬戶說，他養豬養了快五十年，堅信吃廚餘長大的豬比較健康，貿然改用飼料餵養，可能會讓豬隻不習慣，影響生長，反對飼料養豬，當天拒收環保局開出的一千二百元罰單；如今縣府全面禁止廚餘養豬，他已做好退休準備，不再養豬。
雲林縣府去年十二月廿五日公告禁止廚餘養豬，本周一起開始稽查開罰。環保局長張喬維表示，由於現行中央規定只要以九十度以上高溫蒸煮、超過六十分鐘，廚餘就可拿來餵豬，稽查小組若遇到蒸煮過廚餘的養豬業者，無法可罰。
為消除模糊地帶，環保局昨最新公告加嚴標準，全面禁止廚餘養豬。張喬維指出，環保局的公告是依廢棄物清理法，施行細則內明訂廢棄物處理是地方權責，雲林縣新規定生熟廚餘只能做堆肥、掩埋、焚化使用，也就是廚餘即使經過高溫蒸煮也不能用來養豬。環保局強調，這項禁令沒牴觸中央法令。
張喬維說，原先已取得廚餘再利用許可的業者，將盡快撤銷許可，若違規收取餐廳等事業廚餘養豬，最高可罰三百萬元。
對於雲林再加嚴廚餘養豬政策，陳吉仲昨晚則堅持已向環保署登記、有蒸煮設備、依照規定高溫蒸煮的三五七場餵廚餘養豬場就是可以繼續使用，不會被開罰。
此外，去年底海漂至金門的死豬檢驗出非洲豬瘟陽性後，農委會宣布禁止金門豬肉、豬肉製品輸台，但因金門業者反彈，農委會原擬放寬禁令，但非洲豬瘟中央災害應變中心昨召開第四次會議，考量防疫有一定的標準作業流程，決議金門豬肉產品仍須等本月十七日起才可輸台。
